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Eveil sensoriel et alimentation durable

3 mars 2020-08:00/5 mars 2020-17:00

| Gratuit
complet

En Guyane, 20 % de la population est en surpoids ou obèse. Cette prévalence (qui augmente dans les familles en situation de précarité) favorise l’apparition de maladies comme le cancer, le diabète et les risques cardiovasculaires. En cause : les mauvaises habitudes alimentaires et l’inactivité physique.

En replaçant l’alimentation dans une perspective de plaisir et de découverte, mais aussi de préservation de l’environnement à travers la consommation d’aliments du terroir, locaux et saisonniers de qualité, les moins chers possibles tout en valorisant les traditions culturelles Guyanaises, l’éducation au goût est aujourd’hui l’une des approches les plus pertinentes de l’éducation pour la santé appliquée à la nutrition pour contribuer au changement des comportements alimentaires.

Guyane Promo Santé vous propose une formation de trois jours du 3 au 5 Mars 2020 à Cayenne:

Éveil sensoriel et alimentation durable

Le lieu de la formation sera précisé ultérieurement

Objectifs pédagogiques

Permettre aux participants de :

  • Développer et renforcer leurs compétences en éducation pour la santé sur le thème de l’alimentation,
  • Concevoir et animer une action et/ou un atelier d’éducation nutritionnelle auprès de leurs publics basée plus spécifiquement sur l’approche de l’éveil sensoriel.

 Contenu 

  • Les différentes dimensions de l’alimentation (travail sur les représentations),
  • L’éducation du goût basée sur l’éveil sensoriel (les 5 sens, les saveurs, la construction du goût…),
  • L’alimentation durable : les produits locaux, du terroir et de saison,
  • Les aliments, les groupes d’aliments, les recommandations nutritionnelles et l’équilibre alimentaire,
  • L’activité physique : définitions, recommandations…
  • Les rythmes des repas et la composition des menus (mises en situation)
  • L’aliment, produit de consommation : influence du marketing, étiquetages…

Télécharger le programme de formation(pdf 613 ko)

Durée : 3 j (21h)

Tarif : Gratuit – Coûts pédagogiques pris en charge par l’ARS

Inscription : La formation est complète. Vous pouvez adresser un mail à contact@gps.gf pour être inscrit sur liste d’attente. Nous vous contacterons en cas de désistement.

Renseignements :
Guyane Promo Santé
Tél : 05 94 30 13 64
mail : contact@gps.gf

Détails

Début :
3 mars 2020-08:00
Fin :
5 mars 2020-17:00
Prix :
Gratuit
Événément Catégorie:
Événément Étiquettes :
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Lieu

Cayenne