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Journée Disco Soupe : consommer local et lutter contre le gaspillage alimentaire

10 novembre 2018-13:00/19:00

Les Mouvements Disco Soupe et  Slow Food  – entre autres partenaires – s’associent pour une journée de lutte contre le gaspillage alimentaire et la protection de l’environnement :

Journée Disco Soupe
Samedi 10 novembre au Grand Marché Bio

Parmi les objectifs et ateliers pratiques :

  • comment utiliser fruits & légumes même s’ils ne sont plus présentables
  • quel produit peut-être consommé même si sa Date Limite d’Utilisation Optimale est dépassée
  • manger local, la solution la plus écologique pour réduire son empreinte carbone

disco soupe

Disco Soupe est un mouvement né à Paris en mars 2012 qui œuvre pour la sensibilisation du grand public à la problématique du gaspillage alimentaire. Il rassemble citoyens et militants autour de valeurs telles que l’initiative, la bidouille, le partage et la gratuité. L’enjeu : interroger le système et les pratiques liées à notre alimentation.

Par la convivialité, l’expérience sensible et sensorielle du cuisiner ensemble et la multiplication des expérimentations dans l’espace public, cette communauté tente de construire chemin faisant un nouveau modèle de militantisme résolument joyeux et positif. Les Disco Soupes (ou Disco Salades, Disco Smoothies etc.) sont des sessions collectives et ouvertes de cuisine de fruits et légumes rebuts ou invendus dans une ambiance musicale et festive. Les soupes, salades, jus de fruits ou smoothies ainsi confectionnés sont ensuite redistribués à tous gratuitement ou à prix libre.

Les Disco Soupes permettent l’éducation à une cuisine saine et goûtue, la (re)découverte du plaisir de cuisiner ensemble, la création de zones de convivialité non-marchandes éphémères dans l’espace public, et, bien sûr, la sensibilisation du plus grand nombre au gaspillage alimentaire.

Pour en savoir plus : Dossier de Presse Disco Soupe (pdf 1Mo)

Détails

Date :
10 novembre 2018
Heure :
13:00/19:00
Événément Catégorie:
Événément Étiquettes :
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Lieu

Matoury