Portions alimentaires Antilles-Guyane – guide photo

  • Référence : 402BR-260320140745 /
  • Support : livre
  • Langue : français
  • Public : adulte
  • Public spécifique : professionnel
  • Conception : IREPS outre-mer

Portions alimentaires Antilles-Guyane – guide photos pour l’estimation des quantités

Public et objectif. Destiné au professionnel de la nutrition, ce guide photo édité par l’IREPS de la Martinique se veut comme un outil complémentaire au manuel SU.VI.MAX en proposant un outil d’évaluation des quantités adapté aux habitudes alimentaires des DFA.

Contenu. Dans une première partie : un guide photo composé de 170 aliments représentés en quantités diverses ; dans une seconde partie : les grammages relatifs à chaque visuel ; en dernière partie : des propositions de menus équilibrés.

Matériel disponible en prêt.

 

Réserver

Thèmes