Recettes petits budgets pour tous

Résumé : Ce livret est l’aboutissement d’un projet initié en 2014 et mis en place par la Mutualité Française de Guyane et la Croix-Rouge française en Guyane afin de :

- Permettre aux familles de cuisiner des repas sains et équilibrés pour enfants et parents ;
- Utiliser au maximum les produits locaux (fruits, légumes, etc.) ;
- Mettre en avant des recettes testées, approuvées et/ou proposées par des mamans de l’Espace Bébé Maman de Cayenne de la Croix-Rouge française en Guyane ;
- Permettre au plus grand nombre de pouvoir bénéficier de ce livret.

Des mamans, accompagnées par une conseillère en nutrition, ont pu à partir d’un groupe d’aliments préparer des recettes à la fois pour leurs bébés, pour leurs enfants et pour le reste de la famille lors d’ateliers de cuisine à l’Espace Bébé Maman de Cayenne.

Ainsi le livret propose 8 recettes, déclinées sur la page de gauche en une recette pour la famille et en recettes pour les plus petits sur la page de droite, à partir d’un groupe d’aliments (légume + féculent + protéine).

Ce support est destiné en priorité aux structures s’adressant à un public en situation de précarité ou rencontrant des difficultés d’accès à la lecture. Il doit de préférence être remis aux usagers lors d’une animation ou d’une consultation. [Résumé éditeur]

Collation : Livret (20 p.)

Mots-clés : Accompagnement | Aliment | Alimentation | Apprentissage | Consultation | Enfant | Famille | Féculent | Guyane | Jeune enfant | Legume | Nourrisson | Parent | Population defavorisee | Promotion de la sante | Recette de cuisine | Relation mere enfant | Sélection-alimentation | Sélection-parentalité