Après l’étude sur la Souveraineté et sécurité alimentaires des familles du Haut-Maroni, et les propositions pour l’intégration de produits locaux en restauration scolaire en Guyane de l’Ouest, nous étoffons notre série de publications sur l’alimentation en Guyane par le témoignage...
Comment nous donner à chacun, quel que soit notre âge, l’envie de découvrir notre patrimoine alimentaire et culinaire si nous n’avons pas les bonnes clefs de compréhension ? Réapprendre à déguster, à goûter les aliments et...
Nous débutons une série de publications sur l’alimentation en Guyane par la présentation des travaux de recherche menés par John Adams du Parc amazonien de Guyane (PAG) lors de son stage de fin d’étude intitulé :...
Après l’étude sur la Souveraineté et sécurité alimentaires des familles du Haut Maroni, nous poursuivons notre série de publications sur l’alimentation en Guyane par la présentation des travaux de recherche menés par Charlotte Pluta-Gillet lors de son...
Ce samedi 20 novembre, dans le cadre du festival AlimenTerre, l’association Recup’Bouffe Guyane participera avec Terra da Dança, Les frères de la Crik et le Centre Hospitalier de Cayenne au marché solidaire afin de venir en...
A la demande du monde de la recherche et des acteurs du terrain, nous organisons depuis janvier 2021 des tables rondes afin de créer des espaces d’échanges entre professionnels de différents horizons, autour de problématiques communes....