Contexte de la formation 

En Guyane, 15% des enfants de 5 à 14 ans sont en surpoids ou obèses. Cette prévalence augmente à 1 enfant sur 4 dans les familles en situation de précarité. Le diabète concerne 6% de la population régionale contre 3% en métropole. L’hypertension artérielle touche 18% des guyanais, y compris les jeunes.

L’éducation pour la santé est particulièrement indiquée pour prévenir ces affections liées à des changements apportés à nos modes de vie, notamment en termes d’alimentation et de sédentarisation. La formation est adaptée au contexte guyanais et aux produits alimentaires locaux.

Elle est financée par la Direction de l’Alimentation, de l’Agriculture et de la Forêt (DAAF) de Guyane et l’Agence Régionale de Santé (ARS) de Guyane.

Objectifs pédagogiques

Etre capable d’animer une séance collective d’éducation à l’alimentation adaptée au contexte guyanais auprès d’enfants ou d’adolescents :

• Connaître les bases de l’alimentation et de l’équilibre alimentaire des enfants et des adolescents
• Connaître la composition des produits alimentaires locaux
• Savoir répondre aux besoins physiologiques particuliers de la croissance

Public concerné

• Professionnels et bénévoles du champ éducatif ou socioculturel intervenant auprès d’enfants ou adolescents (au sein de centres de loisirs, écoles, maisons de quartier,…) : animateurs, enseignants, médiateurs sociaux…
• Acteurs de terrain impliqués dans la prévention, la promotion ou l’éducation à la santé.

Pré requis

Cette formation s’adresse à des personnes non spécialisées en éducation à l’alimentation mais ayant tout de même des connaissances sur l’équilibre alimentaire.

Moyens et outils pédagogiques 

• Cours théoriques et pratiques
• Atelier cuisine
• Présentation d’outils pédagogiques

Des supports pédagogiques et des outils d’information seront remis aux participants.

 Durée  de la formation

4 jours, soit une durée totale de 28 heures.

 Dates et lieu

Du mardi 22 au vendredi  25 novembre 2016.

Lieu : A définir.

Coût

Aucun frais d’inscription. Les participants s’engagent :

• à suivre l’intégralité de la formation
• à mettre en place une animation en éducation à l’alimentation auprès d’enfants et adolescents

Inscription en ligne : ici

Contact :
Christelle FOURESTIER
Guyane Promo Santé
Tel 0594 30 13 64 – 0594 30 86 98 – Fax 0594 35 84 80
contact@gps.gf;  c.fourestier@gps.gf