Restauration collective

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Éducation à l’alimentation et au goût. Vademecum

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Guides

Ministère de l'éducation nationale, de la jeunesse et des sports

Programme national de l’alimentation et de la nutrition (PNAN) 2019-2023

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Stratégies et politiques

Gouvernement de la république française

Programme National Nutrition Santé 2019-2023 [PNNS 4]

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Stratégies et politiques

Ministère des solidarités et de la santé

Programme National Nutrition Santé 2019-2023 [PNNS 4]. Annexes. État des connaissances sur l’état nutritionnel, la consommation alimentaire, le niveau d’activité physique, la sédentarité et les pathologies liées à l’alimentation en France

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Stratégies et politiques

Ministère des solidarités et de la santé

Programme national pour l’alimentation (PNA). Territoires en action. 2019-2023

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Stratégies et politiques

Ministère de l'agriculture et de l'alimentation

Se mettre à table. Un outil de concertation pour décider collectivement de changements en matière d’alimentation à l’école

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Outils pédagogiques

Berthet claire, Deliens cristine, Vandermeersch virginie, Cordes

Tests pilotes et propositions pour l’intégration de produits locaux en restauration scolaire en Guyane de l’Ouest

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Thèses/Mémoires

Pluta-gillet charlotte, Montpellier

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