Bien dans mon assiette, bon pour la planète

Résumé : Dans un contexte d’industrialisation de l’alimentation et de productions agricoles intensives, l’équipe d’Epicurium a réalisé une mallette pédagogique « Bien dans mon assiette, bon pour la planète » pour les élèves des collèges et lycées. Ses objectifs sont les suivants :

- Favoriser la réflexion sur l’alimentation durable, en mettant notamment en avant les nombreuses interactions entre alimentation, environnement et santé
- Fournir aux équipes pédagogiques des outils facilement duplicables et utilisables dans le cadre de projets interdisciplinaires
- Engendrer des modifications de comportements chez les publics touchés, grâce à la mise en œuvre d’activités pratiques véhiculant une approche positive de l’alimentation durable.

La mallette pédagogique est divisée en deux cycles, celui des Abeille et celui des Lentilles ; ces deux cycles sont complémentaires et traitent chacun à leur manière de l’alimentation durable. Dans chacun, diverses séquences sont proposées, avec pour chacune des thèmes dans lesquels se trouvent des activités à réaliser avec les élèves.

Collation : Format pdf à imprimer, fiches de présentation et d'évaluation de la mallette, fiches d'activités organisées par séquences

Mots-clés : Aliment | Alimentation | Manger | Nutrition | Santé environnement | Sélection-alimentation