Savoir lire les étiquettes

Résumé : Trop d’informations pas toujours compréhensibles, formulations souvent complexes, etc. Pas facile de comprendre l’étiquetage nutritionnel sur les emballages ! Pourtant les indications qui y figurent donnent des informations précieuses sur la composition des aliments et peuvent nous aider à faire des choix dans nos achats.
Ce kit a pour objectif d’aider les consommateurs à décrypter les étiquettes de produits alimentaires et en particulier à débusquer les sucres cachés.

Collation : 1 mémo pour l’intervenant, 30 étiquettes de produits de consommation courante, 2 fiches pratiques : apprendre à lire les étiquettes et l’étiquetage nutritionnel

Mots-clés : Alimentation | Education nutritionnelle | Guyane | Nutrition | Production-gps | Sélection-alimentation